2023年11月に購入した、不織布のコーヒーフィルターです(それ以前にも何度か買ってます)。
Kaleidoという中国でかっこいい焙煎機を製造してるメーカーが発売した、不織布のフィルターです。清浄度管理された空間(クラス100,000：そんなにすごくはないですが...)で生産と書いてあるのは、コーヒーフィルターにはなかなか見ない表記ですね。
不織布フィルターは、紙の匂いがしない、リンスが不要、コーヒーオイルが多く抽出される、という3つが大きな特徴です。特にコーヒーオイルは、ペーパーに比べて香りが強く出るようになり、口当たりも変化します。コーヒーオイルが出るといっても金属フィルターほどは出ないので、コーヒーの表面にうっすら見える程度です。
素材的に紙の匂いがしないため、リンスは無しで大丈夫です。ただし、不織布は折り目が入らず反発力も強いので、ドリッパーに密着するのがかなり難しいです。
もしリンスをしても、お湯はなかなか落ちてくれません。少ししてからポタポタ...とゆっくり滴っていきます(落ち切るまで待ったことはありません)。これ、ちゃんとコーヒー抽出するの？と心配になるくらい抜けません。でもコーヒーの粉があると抽出するんですよね、これが不思議で。浸透圧？
あとは抽出後半でもスピードが落ちないところも良い点です。これは素材的に目詰まりしにくい、ってことですね。
このように、ペーパーフィルターとは性質が大きく異なるのが不織布フィルターです。
この差を感じてみると面白いと思いますよ！
お値段はだいたいペーパーフィルターの3倍くらい(1枚10円ってところです、50枚と100枚の価格差ほとんどないので、100枚入りがおすすめです)。
ここぞ！という豆の時にちびちび使ってます。
購入先(アフィリエイトリンクです)
KALEIDO Coffee Factory Official Store
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価格帯の目安
送料入れて1000円くらい(2024年1月時点)
