2024年8月に購入したドリップアシストです。ドリップアシストはドリッパーに乗せて、ケトルから注がれるお湯をいったん受けて、一定の流速で注いだりあまり攪拌しないようにしたりするツールです。グラインダーやスケールなどのコーヒー器具を販売しているタ…

2024年の8月に購入したスケールです。MUVNAという、今年あたりからコーヒーやエスプレッソ用のさまざまな器具を販売しているブランドから発売した、豆を量るトレイとスケールの両方の機能がついたアイディア商品です。充電ポートはUSB Type-Cです。 コーヒー…

2024年5月に購入したドリッパーです。中国のLilyDripというブランドで、コマンダンテの折りたたみハンドルやビーンズトレイ、円錐ドリッパー用のアタッチメントを販売しているブランドです。 もともと知っているブランドから発売されるドリッパー、というこ…

2024年5月に購入した、エスプレッソのポルタフィルターから抽出後のエスプレッソケーキを取り出すための道具です。特にメーカー表記もない、ノーブランド品です。 エスプレッソを抽出したあと、ポルタフィルターから抽出後の粉(エスプレッソケーキ)を取り出…

2024年2月に購入した、リブが特徴的なドリッパーです。ブランド・メーカーは不明のノーブランド品。サイズ的には1~2人用のドリッパーで、素材はPCT-G(コポリエステル樹脂)、作りはしっかりしています。アリエクの商品説明画像には、カフェ○○のようなロゴ付き…

2023年の12月に購入した、TIMEMOREの新しい小型スケール Black Mirror Mini です。 スケールの外寸は幅10cm、奥行き11.4cm、高さ1.6cm。小さいですねー。TIMEMOREの小型スケールとしては、Black Mirror Nanoに続く2つ目の製品です。 液晶の表示は左から時間…

2024年3月に購入した、ドリップをする際のリンス(ペーパーフィルターの湯通し)をアシストするツールです。鲜咖悦严智造所という中国ブランドの製品です(タイトルにあるTWTOPSEという名称は、箱や製品には書かれていません)。以前紹介したクリアーのリンスア…

2024年2月に購入した、穴あきスプーンです。コーヒー用に作られた商品ではないですが、使い勝手がちょうどいいのです。 コーヒーを淹れる時、とくに蒸らしをする際に「ステアする」というレシピがあることがあります。わたしも浅煎りを淹れる際には蒸らしで…

2024年1月に購入した、WDTツール(58mm用)です。同月に3Dプリンター製のWDTツールを購入していますが、金属製でお値段が同じくらいのWDTツールを見つけて飛びついてみました。お値段は5000円以下が目安です。メーカーはMUVNA、少し前には小型スケールを購入し…

2024年1月に購入した、小型のスケールです。主にエスプレッソの抽出で使ってますが、コーヒーを淹れるときも使うことも。価格は3000円台、このサイズのスケールは安くなってきたとはいえ4000円を切ることはないかなと思っていましたが、軽々超えてきましたね…

2023年11月に購入した、不織布のコーヒーフィルターです(それ以前にも何度か買ってます)。 Kaleidoという中国でかっこいい焙煎機を製造してるメーカーが発売した、不織布のフィルターです。清浄度管理された空間(クラス100,000：そんなにすごくはないですが.…

2024年1月に購入した、3Dプリンター製のWDTツールです。WDTツールとは、エスプレッソを安定して抽出するためにコーヒーの粉の塊(ダマ)を崩すツールのこと。今までは持ち手に針金がついたようなツールを使っていました。が、どこまで針を刺せばいいのか、いつ…

2024年1月に購入した、ドリップをする際のリンス(ペーパーフィルターの湯通し)をアシストするツールです。鲜咖悦严智造所という中国ブランドの製品です(タイトルにあるTWTOPSEという名称は、箱や製品には書かれていません)。 プラスチック製で、リンゴのおも…

2023年11月に購入したドーシングトレイです。Bincooという、アリエクでもそこそこ見かけるようになった中国のキッチン用品ブランドです。ドーシングトレイはコーヒー豆を測ったり、RDT(豆に少量の水をつけて手でフタをして振る)をしたり、グラインダーに豆を…