2024-01-01から1年間の記事一覧
2024年2月に購入した、リブが特徴的なドリッパーです。ブランド・メーカーは不明のノーブランド品。サイズ的には1~2人用のドリッパーで、素材はPCT-G(コポリエステル樹脂)、作りはしっかりしています。アリエクの商品説明画像には、カフェ○○のようなロゴ付き…
2023年の12月に購入した、TIMEMOREの新しい小型スケール Black Mirror Mini です。 スケールの外寸は幅10cm、奥行き11.4cm、高さ1.6cm。小さいですねー。TIMEMOREの小型スケールとしては、Black Mirror Nanoに続く2つ目の製品です。 液晶の表示は左から時間…
2024年3月に購入した、ドリップをする際のリンス(ペーパーフィルターの湯通し)をアシストするツールです。鮮咖悅嚴という中国メーカーの製品です(タイトルにあるTWTOPSEという名称は、箱や製品には書かれていません)。以前紹介したクリアーのリンスアシスト…
2024年2月に購入した、穴あきスプーンです。コーヒー用に作られた商品ではないですが、使い勝手がちょうどいいのです。 コーヒーを淹れる時、とくに蒸らしをする際に「ステアする」というレシピがあることがあります。わたしも浅煎りを淹れる際には蒸らしで…
2024年1月に購入した、WDTツール(58mm用)です。同月に3Dプリンター製のWDTツールを購入していますが、金属製でお値段が同じくらいのWDTツールを見つけて飛びついてみました。お値段は5000円以下が目安です。メーカーはMUVNA、少し前には小型スケールを購入し…
2024年1月に購入した、小型のスケールです。主にエスプレッソの抽出で使ってますが、コーヒーを淹れるときも使うことも。価格は3000円台、このサイズのスケールは安くなってきたとはいえ4000円を切ることはないかなと思っていましたが、軽々超えてきましたね…
2023年11月に購入した、不織布のコーヒーフィルターです(それ以前にも何度か買ってます)。 Kaleidoという中国でかっこいい焙煎機を製造してるメーカーが発売した、不織布のフィルターです。清浄度管理された空間(クラス100,000:そんなにすごくはないですが.…
2024年1月に購入した、3Dプリンター製のWDTツールです。WDTツールとは、エスプレッソを安定して抽出するためにコーヒーの粉の塊(ダマ)を崩すツールのこと。今までは持ち手に針金がついたようなツールを使っていました。が、どこまで針を刺せばいいのか、いつ…
2024年1月に購入した、ドリップをする際のリンス(ペーパーフィルターの湯通し)をアシストするツールです。鮮咖悅嚴という中国メーカーの製品です(タイトルにあるTWTOPSEという名称は、箱や製品には書かれていません)。 プラスチック製で、リンゴのおもちゃの…
2023年11月に購入したドーシングトレイです。Bincooという、アリエクでもそこそこ見かけるようになった中国のキッチン用品ブランドです。ドーシングトレイはコーヒー豆を測ったり、RDT(豆に少量の水をつけて手でフタをして振る)をしたり、グラインダーに豆を…